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                    為何要用不銹鋼儲酒罐存酒

                    發布時間:2023/8/1 瀏覽次數:

                    隨著時代的發展,越來越多的酒廠選擇不銹鋼酒罐裝酒,那么,不銹鋼酒罐裝酒效果好嗎?接下來不銹鋼儲酒罐廠家就這一問題做一下具體的介紹。

                    不銹鋼酒罐有它的獨特優勢的,這種酒罐具有十分強大的耐腐性,而且不會被外面的其他成分腐蝕,它的密封性也特別好,可以讓外部的空氣灰塵以及有害物質,都無法進入不銹鋼酒罐,可以保證里面白酒的質量,不會被外部條件影響而受到污染。

                    而且不銹鋼酒罐的設計還是非常人性化的,可以在方便的地方添加出酒閥門,便于我們在短期內存酒與出酒。沉淀物也可以打開排污閥排出去,降低了許多的清洗成本以及在清洗過程中被污染的可能性。

                    大家也不用擔心在太陽底下暴曬會不會影響酒質,這相當于只是一個中轉站,在正式銷售之前會把酒體轉移到陶壇里面儲存的。無論是短期存放還是長期存放,大家不要擔心不銹鋼酒罐裝酒會影響酒的質量,而且好的釀酒設備,好的儲酒罐,酒才會越釀越好。

                    之前總是從電視劇看到,古代都是使用陶罐存酒,而現代很多釀酒企業選擇不銹鋼酒罐存酒,原因是什么呢?下面我們一起來了解下。

                    一、加快酒體老熟

                    新酒釀造出來以后,酒中還含有很多不容易揮發的物質,需要倒入不銹鋼酒罐中進行暴曬,加速酒體的一個老熟,還有就是加快易揮發物質的揮發。

                    二、大規模的調酒

                    為什么很多酒廠的酒體不夠穩定?那是因為不是同一批酒質。而不銹鋼酒罐的作用就是,把酒從上而下倒進去(一般分為300噸,500噸以及1000噸的),按照不同年份,不同輪次的酒進行調和,怎么攪拌?在鐵罐下方有一個攪拌機從下而上進行一個攪拌。這樣就會使同一批酒質是穩定。不會使你上次買的酒跟下一次買的酒口感不一。

                    三、減少存酒面積

                    大酒廠一年生產的酒少算也是幾千噸,如果用壇子裝,一個壇子也才1000斤,大的壇子,而1噸等于2000斤,用壇子裝占地面積太大啦,所以就有了地下千噸的不銹鋼酒罐存酒,一樣會使酒發生老熟,而且,酒體比較穩定。

                    不銹鋼儲酒罐廠家



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