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                    儲酒罐在儲存各種酒時應該注意什么?

                    發布時間:2021/10/4 瀏覽次數:
                           儲酒罐一般選用高溫焙燒而成。 在高倍電子掃描顯微鏡下,發現其周圍有許多氣孔。 這些氣孔在燒結玻璃狀態下也存在,所以不只透氣,而且不漏氣。 即盡可能確保酒的風味。 那么,儲酒罐寄存各類酒要注意什么?不銹鋼儲酒罐廠家給我們帶來以下解釋。
                           1.保健酒的保存:一般來說,保健酒的保存溫度在20℃左右,不能暴曬。一般保質期為3年。但是,保質期過后會有一些有效的沉淀物如蛋白質等,但這并不代表酒現已變質或失去了飲用價值,但如果有任何異常味道則不能飲用。因此,保健酒的保存期是不宜過長。
                           2.啤酒保存:啤酒保存溫度一般在0℃~12℃之間,熟啤酒溫度在4℃-20℃之間,一般保存期為兩個月。寄存啤酒的當地應堅持陰涼、清潔、衛生,溫度不宜過高,防止光線直射。應下降振動頻率以防止混濁。
                           3.白酒的保存:瓶裝白酒應選擇枯燥、清潔、亮堂、通風良好的當地。相對溫度70%左右,溫度越高,瓶蓋簡單成型。白酒儲藏環境溫度不超過30℃,嚴禁煙火。容器應密封嚴密,防止漏液。
                           4.黃酒的保存:黃酒的包裝容器更好用陶壇和泥頭封口。這種老包有利于黃酒的陳釀和香氣,儲藏后具有陳釀、悅香的特色。黃酒的保存環境涼爽,溫度改變不大,一般不低于5℃,不宜同時寄存有異味的物品。
                           另外,在使用釀酒設備儲存果酒時,由于桶和罐簡單干耗漏水,也簡單受到細菌的侵襲,所以要注意清潔衛生,密封牢固。而且不能與有異味的物品混用,瓶裝酒也不能直接暴露在陽光下,因為陽光會加快酒的品質改變。
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